Куриное филе в томатном соусе

Куриное филе в томатном соусе главное фото

Приготовление куриного филе в томатном соусе

By Рецепты класс Published: Июль 22, 2016

    Это ароматное диетическое блюдо – прекрасный вариант для легкого ужина. Мясо птицы получается сочным и нежным, с приятным ароматом томатов и специй. Количество куриного бульона для томатного соуса можно увеличить, чтобы последний был менее густым.

    Для приготовления нам потребуется

    Чтобы приготовить

    1. Подготавливаем ингредиенты, для приготовления. Филе курицы тщательно помоем, обсушим.
      Куриное филе в томатном соусе ингредиенты
    2. Нарежем филе небольшими прямоугольными кусочками
      Куриное филе в томатном соусе режем филе кубиками
    3. На сковороде разогреем масло. Выложим в горячее масло кусочки курицы, посолим, добавим приправы. Обжарим мясо до образования корочки золотистого оттенка.
      Куриное филе в томатном соусе обжариваем мясо
    4. Лук очистим, нарежем маленькими кубиками. Морковь натрем. В глубокой сковороде (можно использовать сотейник) на горячем растительном масле обжарим овощи.
      Куриное филе в томатном соусе обжариваем овощи
    5. Когда овощи припустятся и станут мягкими, добавим к ним кетчуп( томатную пасту)
      Куриное филе в томатном соусе добавляем томат
    6. Всыплем в сковороду с овощами муку, перемешаем
      Куриное филе в томатном соусе добавляем муку
    7. Добавим 240 мл куриного бульона ( либо воды), перемешаем деревянной лопаткой, чтобы соус получился однородным и загустел
      Куриное филе в томатном соусе добавляем бульон
    8. Высыпаем в соус с овощами кусочки филе, добавляем листок лаврушки и душистый перец
      Куриное филе в томатном соусе добавляем в бульон мясо
    9. Солим, перчим, посыпаем рубленой петрушкой
      Куриное филе в томатном соусе добавляем петрушку
    10. Убавляем огонь и тушим куриное мясо с овощами еще 10 минут, периодически помешивая
      Куцриное филе в томатном соусе тушим филе
    11. Подаем курицу горячей как отдельное блюдо или с гарниром – пастой, картофелем или диким рисом
      Куриное филе в томатном соусе итоговое фото

      Хотите узнавать первыми о новых рецептах? Подпишитесь на нашу рассылку!

      На Вашу электронную почту будут приходить письма с новыми рецептами нашего сайта. Вы всегда будете в курсе последних новинок.


      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *