Котлеты из куриных желудков

Котлеты из куриных желудков главная

Приготовление котлет из куриных желудков

By Рецепты класс Published: Август 8, 2016

    Рассмотрим пользу такого продукта, как куриные желудки, для того чтобы понимать, насколько важно разнообразить рецептуру приготовления. «Куриные пупки», как они еще называются в простонародье, содержат огромное количество витаминов, макро- и микроэлементов, которые улучшают самочувствие, дают большое количество энергии, а также помогают нормальной работе кровеносной и иммунной системам. А теперь, можно приготовить котлеты из куриных желудков

    Для приготовления нам потребуется

    Чтобы приготовить

    1. Промоем куриные желудки, очистим их от грязи и жесткой желтой пленки. Почистим лук, чеснок.
      Котлеты из куриных желудков желудки лук чеснок
    2. Довести до кипения молоко и залить хлеб. Оставить на 10 минут.
      Котлеты из куриных желудков замачиваем хлеб в молоке
    3. Тем временем перекручиваем куриные желудки, лук и размякший хлеб на мясорубку. Желательно использовать мелкую насадку - тогда они будут нежнее. В полученный таким образом фарш добавляем яйца.
      Котлеты из куриных желудков добавляем яйца
    4. Муку необходимо повеять через сито, чтоб насытить кислородом. Это придаст котлеткам особенный вкус. Перемешиваем, добавляем щепотку соды, перец и соль по вкусу.
      Котлеты из куриных желудков добавляем сухие ингредиенты
    5. Чеснок выдавливаем с помощью чеснокодавки.
      Котлеты из куриных желудков выдавливаем чеснок
    6. Все тщательно перемешиваем. Разогреваем сковородку с растительным маслом. Намочите руки водой, сделайте шарик из фарша и выкладывайте его, слегка придавливая, на сковородку. Котлеты нужно жарить на небольшом огне с одной стороны и на маленьком с другой (подольше, чтобы внутри не были сырыми). Несмотря на их экономичность, котлетки получаются очень вкусные. Пальчики оближешь…!
      Котлеты из куриных желудков кладем на сковороду

      Хотите узнавать первыми о новых рецептах? Подпишитесь на нашу рассылку!

      На Вашу электронную почту будут приходить письма с новыми рецептами нашего сайта. Вы всегда будете в курсе последних новинок.


      Добавить комментарий

      Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *