Капрезе на шпажках
Приготовление Капрезе на шпажках
By Сентябрь 7, 2016
Published:Капрезе на шпажках, очень красивая и праздничная закуска. Сочетание помидор и Моцареллы, создают приятный вкус. Добавления свежих листьев базилика, черного и душистого перца придадут закуске приятный изысканный аромат. Такая закуска станет приятным дополнением к праздничному столу.
Для приготовления нам потребуется
- 20 шт помидоры Черри
- 300 гр сыр Моцарелла
- 2 ст.л. масло растительное оливковое
- 2 ст.л. базилик свежие листья
- 1 щепотка соль
- 1 щепотка перец черный молотый
- 1 щепотка перец душистый молотый
- 20 шт зубочистки шпажки
Чтобы приготовить
- Очистим от плодоножки помидорки Черри, промоем, выложим в миску.
- Моцареллу нарежем на 20 кубиков, по размеру примерно, как Черри, выложим в миску.
- К помидорам и сыру добавим перец, соль, промытые и порезанные не очень крупно листья базилика и сверху польем маслом.
- Аккуратно и тщательно, перемешаем помидоры, сыр Моцарелла, соль, перец, масло, базилик, все вместе в миске.
- На зубочистку-шпажку одеваем помидор, сыр, готовую шпажку кладем на блюдо и так одеваем все помидоры с сыром на шпажки, укладываем кругом на блюдо.
После того как все зубочистки с помидорами и Моцареллой будут на блюде, остаточным оливковым маслом со специями из миски, поливаем сверху и присыпаем душистым молотым перцем.
капрезе на шпажках будут выглядеть очень богато на праздничном столе